Шам жана самын үчүн таза уд бренддүү атыр жыпар жыттуу май.
Перилла
Илимий аты(лар): Perilla frutescens (L.) Britt.
Жалпы аты(лар): Ака-джисо (кызыл перилла), Ао-жисо (жашыл перилла), бифштекс өсүмдүгү, кытай райхан, Dlggae, кореялык перилла, Нга-Мон, перилла, перилла жалбыз, кызгылт жалбыз, кызгылт көк перилла, шисо, Жапайы колеус, Зису
Медициналык кароодон өткөнDrugs.com тарабынан. Акыркы жолу 2022-жылдын 1-ноябрында жаңыртылган.
Клиникалык сереп
Колдонуу
Перилла жалбырактары кытай медицинасында ар кандай шарттарды дарылоодо, азиялык ашканада гарнир катары жана тамак-аштан ууланууга каршы антидот катары колдонулган. Жалбырактын экстракттары антиоксидант, аллергияга каршы, сезгенүүгө каршы, антидепрессант, GI жана дерматологиялык касиеттерди көрсөттү. Бирок, клиникалык изилдөө маалыматтары перилланы кандайдыр бир көрсөткүч үчүн колдонууну сунуш кыла албайт.
Дозалоо
Клиникалык сыноолордун маалыматтары дозалоо боюнча конкреттүү сунуштарды колдоо үчүн жетишсиз. Ар кандай препараттар жана дозалоо режимдери клиникалык сыноолордо изилденген. Колдонуу жана Фармакология бөлүмүндө конкреттүү көрсөтмөлөрдү караңыз.
Каршы көрсөтмөлөр
Каршы көрсөткүчтөр аныкталган эмес.
Кош бойлуулук/лактация
колдонуудан качыңыз. Кош бойлуу жана эмчек эмизүү учурундагы коопсуздук жана натыйжалуулук жөнүндө маалымат жок.
Өз ара аракеттешүүлөр
Эч бири жакшы документтештирилген эмес.
Терс реакциялар
Перилла майы дерматитке алып келиши мүмкүн.
Токсикология
Дайындар жок.
Илимий үй-бүлө
- Lamiaceae (жалбыз)
Ботаника
Перилла чыгыш Азиянын түпкүлүктүү бир жылдык чөп болуп саналат жана Америка Кошмо Штаттарынын түштүк-чыгышында, айрыкча жарым көлөкөлүү, нымдуу токойлордо натуралдаштырылган. Өсүмдүктүн кочкул кызыл, төрт бурчтуу сабактары жана кызыл-кызгылт жалбырактары бар. Жалбырактары жумуртка сымал, түктүү, жалбырактуу, жээктери быдыр же тармал; кээ бир абдан чоң кызыл жалбырактары чийки уйдун бир кесиндисин эске салат, ошондуктан жалпы аталышы "бифштекс өсүмдүк". Чакан түтүкчөлүү гүлдөр июлдан октябрга чейин жалбырактардын колтугунан пайда болгон узун бутактарда өсөт. Өсүмдүк кээде жалбыз деп сүрөттөлгөн күчтүү жыттуу.(Duke 2002,USDA 2022)
тарых
Перилла жалбырактары жана уруктары Азияда кеңири колдонулат. Японияда перилла жалбырактары ("сойо" деп аталат) чийки балыктын тамактарына гарнир катары колдонулат жана мүмкүн болгон тамак-аштан ууланууга каршы даам берүүчү жана антидот катары кызмат кылат. Уруктар лактарды, боёкторду жана боёкторду өндүрүүдө коммерциялык өндүрүш процесстеринде колдонулуучу жегич майын алуу үчүн көрсөтүлөт. Кургатылган жалбырактардын кытай чөп медицинасында көптөгөн колдонулушу бар, анын ичинде дем алуу жолдорун (мисалы, астма, жөтөл, сасык тумоо) дарылоодо, антиспазматикалык каражат катары, тердөө, жүрөк айланууну басаңдатуу жана күндүн соккусун басаңдатуу.
Химия
Перилла жалбырактары курамы боюнча ар түрдүү жана углеводороддорду, спирттерди, альдегиддерди, кетондорду жана фуранды камтыган назик жыттуу эфир майынын болжол менен 0,2% берет. Үрөндөр болжол менен 40% майдын туруктуу мазмунуна ээ, алардын көбү тойбогон май кислоталарынан, негизинен альфа-линолен кислотасынан турат. Өсүмдүктө жалбыз үй-бүлөсүнө мүнөздүү псевдотанниндер жана антиоксиданттар да бар. Антоцианин пигменти, перилланин хлориди, кээ бир сорттордун кызыл-кызгылт түскө боёлушу үчүн жооптуу. Бир нече түрдүү химиотиптер аныкталган. Көбүнчө өстүрүлгөн химотипте негизги компонент лимонен, линалол, бета-кариофиллен, ментол, альфа-пинен, периллен жана элемицин азыраак өлчөмдөгү периллальдегид болуп саналат. Перилла альдегидинин оксими (перилартин) кантка караганда 2000 эсе таттуу экени жана Японияда жасалма таттуучу катары колдонулат. Мүмкүн болгон коммерциялык кызыкчылыктын башка кошулмаларына лимондун жагымдуу жыты бар цитрал кирет; розефуран, парфюмерия тармагында колдонулат; жана фармацевтика тармагына баалуу жөнөкөй фенилпропаноиддер. Rosmarinic, ferulic, caffeic, жана tormentic кислоталары жана лютеолин, апигенин жана катехин, ошондой эле тромбоциттер агрегация кызыкдар узун чынжыр поликозанолдор, ошондой эле перилла бөлүнүп алынган. Жогорку миристин мазмуну кээ бир химотиптерди уулуу кылат; кетондор (мисалы, перилла кетон, изоэгомакетон) башка химотиптерде кездешүүчү күчтүү пневмотоксиндер. Химиялык курамын аныктоо үчүн жогорку натыйжалуу суюк хроматография, газ жана жука катмар хроматографиясы колдонулган.