кычы майы,Түштүк Азия ашканасынын салттуу тамактарынын бири, азыр анын ден-соолукка тийгизген таасири жана ар тараптуу колдонулушу менен дүйнө жүзү боюнча көңүл буруп жатат. Негизги аш болумдуу заттар, антиоксиданттар жана дени сак майлар менен камтылган бул алтын май диетологдор менен ашпозчулар тарабынан суперфуд катары бааланууда.
Ден-соолукка пайдалуу
дан алынгангорчица уруктары, бул мунай жүрөк ден соолугун колдоо жана сезгенүүнү азайтуучу омега-3 жана омега-6 май кислоталары, анын ичинде бир тойбогон жана көп тойбогон майларга бай. Изилдөөлөр муну көрсөтүп тураткычы майыжардам бере алат:
- Жүрөк-кан тамырлардын ден соолугун чыңдоо, холестериндин деңгээлин жогорулатуу.
- Антибактериалдык жана грибокко каршы касиеттеринен улам иммунитетти бекемдейт.
- Теринин жана чачтын ден соолугун чыңдоо жана инфекцияларды азайтуу.
- Тамак сиңирүү ферменттерин стимулдаштыруу аркылуу тамак сиңирүүгө жардам берет.
Culinary Excellence
Өзүнүн өзгөчө ачуу жыты жана жогорку түтүн чекити менен кычы майы кууруу, кууруу жана туздоо үчүн идеалдуу. Ал Индия, Бангладеш жана Пакистан ашканаларында сүйүктүү болуп, тамактарга ачуу, ачуу даам кошот.
Beyond the Kitchen
Горчица майыОшондой эле салттуу Ayurvedic жана массаж терапияда колдонулат, анын жылытуу касиеттери үчүн, муундардын оорусун басаңдатат жана кан айланууну жакшыртат.
Өсүп жаткан дүйнөлүк рынок
Керектөөчүлөр тамак-аш майынын ден-соолукка альтернативасын издеп жаткандыктан, суроо-талап өсүүдөкычы майыЕвропада, Түндүк Америкада жана Жакынкы Чыгышта өсүп жатат. Өндүрүүчүлөр азыр ден-соолукка көңүл бурган сатып алуучуларды канааттандыруу үчүн муздак басылган жана органикалык варианттарды киргизүүдө.
Посттун убактысы: 26-июль-2025