Фундук майы Майлуу терини нымдап, тынчтандырат

Ингредиенттин өзү жөнүндө бир аз

Фундуктар Фундук (Корилус) дарагынан келип, "кобжан" же "фильберт жаңгагы" деп да аталат. Дарактын мекени Түндүк жарым шарда, жалбырактары тегеректелген, четтери тиштүү, өтө кичинекей ачык сары же кызыл гүлдөр бар, алар жазында гүлдөйт.

Жаңгактар ​​өзү дарактарда кабыкча өсөт, анан бышканда чаңдангандан 7-8 ай өткөндөн кийин түшөт. Ядро ар кандай жолдор менен жегенге болот: чийки, куурулган, майдаланган, кесилген, майдаланган же паста кылып майдаланган. Фундуктан пралин, Франжелико ликери, фундук майы жана пасталар (Nutella сыяктуу) жасалат жана көбүнчө момпосуйларга жана трюфельдерге кошулат. Майы тамак даярдоо үчүн да колдонулат.

Фундуктун ички ден-соолукка пайдасы

Жаңгактар ​​дени сак деп эсептелет, анткени аларда табигый майлардын пайдалуу айкалышы бар. Айрыкча, фундук белоктун, Е жана В витамининин жакшы булагы жана холестериндин деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берген "олеин кислотасы" деп аталган моно-каныкпаган майдын бир түрү. Алар ошондой эле тамак-аш буласынын жакшы булагы болуп саналат, ал ден-соолукта тамак сиңирүүгө көмөктөшөт жана бир порцияда фолий қышқылына болгон күнүмдүк керектөөнүн үчтөн бир бөлүгүн камсыздайт, бул төрөт курагындагы аялдар үчүн маанилүү.

Фундук майы курамында Е витамининин көптүгүнөн улам жай күйөт, анткени Е витамининин антиоксиданттык коргоочусу аны сактап калат. Анын курамында флавоноиддердин жогорку деңгээли бар, алар коргоочу пайданы сунуш кылган табигый өсүмдүк компоненттери. New England Journal of Medicine журналында жарыяланган соңку изилдөөдө, фундук, жаңгак жана бадамды күнүнө бир унциядан ашык жеген катышуучулардын инфаркт жана инсульт коркунучу 30 пайызга азайган.

Фундук майынын териге пайдасы

Фундук майы майлуу териге жана уникалдуу касиеттеринен улам тешикчелердин өлчөмүн азайтууга колдонулган. Катехиндердин жана таниндердин (ден соолукка пайдалуу флавоноиддер) жогорку мазмуну бул майды териге жылмакай жана сергиткен "кургак" майга айлантат. Анын касиеттери майларды тең салмактап, тешикчелериңизди кичирейтүүгө жардам берет.

Башка артыкчылыктарга төмөнкүлөр кирет:

нымдаштыруучу:Май майды сиңирүүгө жана балансташтырууга жардам бергени менен), ал ошондой эле терини нымдап, жумшак жана толтургуч кылып, майда сызыктарды жана бырыштарды азайтууга жардам берген көптөгөн табигый майларды камтыйт. Бирок ал эч качан майлуу сезилбейт.

Антиоксиданттык коргоо:Фундук майы сыяктуу табигый антиоксиданттарды колдонуу териңизге айлана-чөйрөнүн стресстеринен кошумча коргоону камсыздай алат.

Түстү сактоо:Фундук түстү узак убакытка сактоого жардам берүү үчүн көптөгөн чачка кам көрүү продуктуларынын формулаларында колдонулган. Май ошондой эле чачтын талдарын бекемдеп, абалга келтирүүгө жардам берет, ошондуктан алар химиялык процедуралардан кийин калыбына келтирилет.

Жумшак:Фундук сезгич тери үчүн идеалдуу келет, анткени ал кыжырданбай турган назик май.

Жашартуу:Бардык пайдалуу заттар, флавоноиддер жана антиоксиданттар болгондуктан, фундук келбетиңизди жашарта алат. Убакыттын өтүшү менен үзгүлтүксүз колдонуу териңиздин жаш жана жандуу болушуна жардам берет.