Кокос майы деген эмне?

Кокос майы планетадагы эң пайдалуу азыктардын бири. Кокос майынын колдонулушу жана пайдасы көпчүлүк адамдар түшүнгөндөн да ашып кетет, анткени кокос майы - копрадан же жаңы кокос этинен жасалган - чыныгы суперфуд.

Кокос дарагы көптөгөн тропикалык жерлерде "өмүр дарагы" деп эсептелгени бекеринен эмес.

Кокос майы копра деп аталган кургатылган кокос этин же жаңы кокос этин басуу жолу менен жасалат. Аны жасоо үчүн "кургак" же "нымдуу" ыкманы колдонсоңуз болот.

Кокостун сүтү жана майы басылып, андан кийин май алынып салынат. Ал салкын же бөлмө температурасында бекем текстурага ээ, анткени майдагы майлар, негизинен, каныккан майлар майда молекулалардан турат.

Кокос майынын пайдасы

кокос майынын ден соолукка пайдалары төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Жүрөк ооруларын жана жогорку кан басымын алдын алууга жардам берет

Кокос майы табигый каныккан майларга бай. Каныккан майлар денеңиздеги дени сак холестеролду (HDL холестерол деп аталат) гана көбөйтпөстөн, ошондой эле LDL "жаман" холестеролду жакшы холестеринге айландырууга жардам берет.

2. УТИ жана бөйрөк инфекциясын дарылайт жана боорду коргойт

Кокос майы UTI белгилерин жана бөйрөк инфекцияларын тазалоо жана жакшыртуу үчүн белгилүү болгон. Мунайдын курамындагы MCFAs табигый антибиотик катары иштешет жана бактериялардын липиддик катмарын бузуп, аларды өлтүрүшөт.

3. Сезгенүүнү жана артритти азайтат

Индияда жаныбарларды изилдөөдө, кокос майындагы антиоксиданттардын жогорку деңгээли сезгенүүнү азайтып, артриттин белгилерин алдыңкы дарыларга караганда натыйжалуураак жакшыртаарын далилдеди.

Дагы бир акыркы изилдөөдө, бир гана орточо жылуулук менен жыйналган кокос майы сезгенүү клеткаларын басуу үчүн табылган. Бул ооруну басуучу жана сезгенүүгө каршы катары иштеген.

4. Эс тутум жана мээнин иштешин колдойт

Бардык бейтаптар бул май кислотасын кабыл алгандан кийин алардын эстеп калуу жөндөмдүүлүгүнүн бир кыйла жакшырганы байкалган. MCFAs денеде оңой сиңет жана инсулинди колдонбостон мээге кирүүгө болот. Ошентип, алар мээ клеткаларын эффективдүү иштете алышат.

5. Энергияны жана туруктуулукту жакшыртат

Кокос майы сиңирүү оңой. Ал ошондой эле узакка созулган энергияны өндүрөт жана метаболизмиңизди жогорулатат.

Кокос майын эмне үчүн колдонсо болот?

1. Бышыруу жана бышыруу

Кокос майы тамак бышыруу жана нан бышыруу үчүн колдонулушу мүмкүн, ал эми смузилерге кошулса болот. Бул менин тандаган майым, анткени тазаланбаган, табигый, органикалык кокос майы жагымдуу кокос даамын берет, бирок башка гидрогенделген тамак-аш майлары көбүнчө жасаган зыяндуу токсиндерди камтыбайт.

Мындан тышкары, аны тамак-ашыңызга же смузиге кошуу энергияны тез көбөйтүүгө жардам берет жана майдын башка түрлөрүнө караганда сиңирүү оңой. Аны тамак-ашыңызда колдонуунун кээ бир жолдору төмөнкүлөрдү камтыйт:

• Жашылчаларды жана этти бышыруу
• Кофеңизге каймактуулукту кошуу
• Сиздин смузиге азык кошуу
• Бышырылган азыктардагы зыяндуу майларды алмаштыруу

2. Теринин жана чачтын ден соолугу

Кокос майын денеңизге кантип сүйкөйсүз? Сиз аны жөн гана териге түздөн-түз же эфир майлары же аралашмалар үчүн ташуучу май катары колдонсоңуз болот.

Душтан кийин дароо териге сүйкөп коюу өзгөчө пайдалуу. Бул сонун нымдагыч катары иштейт жана теринин жана чачтын ден соолугун чыңдоочу микробго каршы касиетке ээ.

Териңизге жана чачыңызга колдонуунун кээ бир жолдору төмөнкүлөрдү камтыйт:

• Табигый терини нымдагыч катары колдонуу
• Эрте картаюу менен күрөшүү
• Табигый жараларды жараат
• Грибокко каршы крем жасоо
• Табигый чач кондиционерди жасоо
• Какачты дарылоо
• Чачты ачуу

3. Ооздун жана тиштин ден соолугу

Аны май тартуу үчүн колдонсо болот, бул оозду детоксикациялоо, бляшкаларды жана бактерияларды жок кылуу жана демди сергитүү үчүн иштеген аюрведиялык практика. Бир аш кашык кокос майын оозуңузга 10-20 мүнөт чайкаңыз, андан кийин майды таштандыга төгүңүз.